Las Hallacas

La sopa de maíz china es muy sencilla de preparar y que puedes tener en la mesa menos de media hora después de comenzar a hacerla.

Los ingredientes (4 personas):

• 200 gramos de filete de pollo.
• 2 claras de huevo.
• 1 litro y medio de caldo de pollo.
• 250 gramos de maíz dulce (puede ser de lata o fresco).
• 1 cucharadita de sal.
• 2 cucharadas de maizena.
• 1 cucharadita de salsa de soja (opcional).
• 2 cebollas de primavera.

Ingredientes:

• 6 Kilos de Cabello de Ángel
• 3 Kilos de azúcar blanca

Ingredientes:

• 6 Kilos de Cabello de Ángel
• 1 Piña Grande
• 3 Kilos de azúcar blanca

Ingredientes:

• 25 Mangos
• 2 ½ Kilos de azúcar blanca (estimado)

Ingredientes:

• 25 Mangos
• 1 ½ Kilos de azúcar moscabada

Ingredientes:

• 2 Kilos de Lechosa Verde.
• 1 ½ Kilo de azúcar moscabada.
• 2 Tazas de agua.
• 7 Clavos de especie.

Ingredientes para 60 hallacas:

• 4 kilos de harina de maíz.
• 3 kilos de carne de res.
• 1 kilo de carne de cerdo.
• 1 ½ Gallina grande.
• ½ kilo aceituna sin hueso.
• ½ kilo de alcaparra.
• ½ kilo de ciruela pasa.
• ½ kilo de pasitas.
• ½ kilo de tocino (si es de su gusto)
• 2 frascos de encurtidos variados.
• 1 kilo de papas.
• 6 huevos.
• ½ kilo de cebollas.
• 3 cabezas de ajo.
• 6 kilos de hoja de plátano.
• 1 cucharada de comino.
• 1 cucharada de pimienta negra.
• Aceite onotado.

Ingredientes:
½ kilo de auyama cocida con concha.
2 tazas de taza de leche.
2 tazas de harina
1 taza de azúcar moscabada.
100g de mantequilla.
2 cucharadas de polvo de hornear.
1 cucharada de vainilla.

Con el objeto de incrementar la eficiencia en el uso del ancho de banda de los videos de www.lashallacas.com he decidido implementar el uso de lo último en tecnología de codificación de video

Ingredientes:
300 Gramos de mantequilla (tres barritas).
2 Tazas de azúcar.
6 Huevos.
3 Tazas de harina
3 Cucharaditas de polvo de hornear.
1 Taza de leche.
1 Cucharada de vainilla.