Las HallacasBROWNIE
ES UN RICO POSTRE FACIL DE PREPARAR Y DE SEGURO QUE A TODOS LES GUSTA EN CASA.
Ingredientes:
1½ TAZA HARINA DE TRIGO
200 G. MANTEQUILLA
1 TAZA AZÚCAR
1 TABLETA DE CHOCOLATE AMARGO
6 HUEVOS SEPARANDO LAS CLARAS DE LAS YEMAS
AZÚCAR EN POLVO (nevazucar)
NUECES Y CHIPS DE CHOCOLATE
Preparación:
EN UN BOWL BATIR LA MANTEQUILLA CON EL AZÚCAR Y EL CHOCOLATE FUNDIDO HASTA QUE ESTÉ CREMOSO, AÑADIR LA YEMAS UNA A UNA HASTA TENER UNA CREMA COMPACTA, IR INCORPORANDO LA HARINA POCO A POCO Y POR ÚLTIMO INCORPORAR LAS NUECES PICADITAS Y CLARAS A PUNTO DE NIEVE CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES.
VERTER LA MEZCLA EN UNA BANDEJA NO MUY PROFUNDA PREVIAMENTE ENMANTEQUILLADA Y ENHARINADA, COLOCARLE EL CHOCOLATE CHIP Y LLEVAR A HORNO PRECALENTADO A 180ºC POR ESPACIO DE 25 MIN.
DESMOLDAR Y CORTAR EN CUADROS PEQUEÑOS, ESPOLVOREAR CON NEVAZUCAR Y ACOMPAÑAR CON UNA BOLA DE HELADO DE MANTECADO.
