Las Hallacas punto com tiene como mision el proporcionar un lugar donde los usuarios puedan publicar y compartir esas recetas tradicionales, además de proporcionar un repositorio confiable para evitar que esas deliciosas recetas que conocían nuestros abuelos se pierdan en el laberinto del tiempo, y así transciendan hacia el futuro para que sean degustadas por nuestros nietos con su sabor original.

Dulce de Cabello de Angel

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Ingredientes:

  • 6 Kilos de Cabello de Ángel
  • 3 Kilos de azúcar blanca

Dulce de Cabello de Angel con Piña

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Ingredientes:

  • 6 Kilos de Cabello de Ángel
  • 1 Piña Grande
  • 3 Kilos de azúcar blanca

Jalea de Mango Cruda

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Ingredientes:

  • 25 Mangos
  • 2 ½ Kilos de azúcar blanca (estimado)

Jalea de Mango Cocida

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Ingredientes:

  • 25 Mangos
  • 1 ½ Kilos de azúcar moscabada

Dulce de Lechosa Verde

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Ingredientes:

  • 2 Kilos de Lechosa Verde.
  • 1 ½ Kilo de azúcar moscabada.
  • 2 Tazas de agua.
  • 7 Clavos de especie.

Receta de Hallaca Llanera

Ingredientes para 60 hallacas:

  • 4 kilos de harina de maíz.
  • 3 kilos de carne de res.
  • 1 kilo de carne de cerdo.
  • 1 ½ Gallina grande.
  • ½ kilo aceituna sin hueso.
  • ½ kilo de alcaparra.
  • ½ kilo de ciruela pasa.
  • ½ kilo de pasitas.
  • ½ kilo de tocino (si es de su gusto)
  • 2 frascos de encurtidos variados.
  • 1 kilo de papas.
  • 6 huevos.
  • ½ kilo de cebollas.
  • 3 cabezas de ajo.
  • 6 kilos de hoja de plátano.
  • 1 cucharada de comino.
  • 1 cucharada de pimienta negra.
  • Aceite onotado.

Torta de Auyama de Julian

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Ingredientes:
½ kilo de auyama cocida con concha.
2 tazas de taza de leche.
2 tazas de harina
1 taza de azúcar moscabada.
100g de mantequilla.
2 cucharadas de polvo de hornear.
1 cucharada de vainilla.

Llego el H.264

Con el objeto de incrementar la eficiencia en el uso del ancho de banda de los videos de www.lashallacas.com he decidido implementar el uso de lo último en tecnología de codificación de video

Torta Básica

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Ingredientes:
300 Gramos de mantequilla (tres barritas).
2 Tazas de azúcar.
6 Huevos.
3 Tazas de harina
3 Cucharaditas de polvo de hornear.
1 Taza de leche.
1 Cucharada de vainilla.

Torta Tradicional de Baileys de Julian

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Ingredientes:
300 Gramos de mantequilla sin sal (tres barritas).
2 Tazas de azúcar.
6 Huevos.
3 Tazas de harina
3 Cucharaditas de polvo de hornear.
1 Taza de Baileys.

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