Las Hallacas

INGREDIENTES:

2 taza de mayonesa
1 diente de ajo grande
2 cucharadita de mostaza pimienta
2 cucharaditas de alcaparras
150 gr. queso parmesano
150 gr. tocineta
pan cuadrado cortado en cubos de 1 cm de grosor
1 lechuga romana grande bien lavada y dejada en agua con vinagre

Ingredientes:
- 6 jojotos (maíz) tiernos pequeños ó 1 lata grande de granos de maíz
- 6 tiras de tocineta
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 1/2 taza de pimentón rojo, finamente picado
- 1/2 taza pimentón verde, finamente picado
- 3 aguacates medianos partidos en mitades
- 2 limones grandes